• 2007-11-21

    鱼我所欲也 - [菜鸟做菜]

      下班去超市买东西,本想买点红糖做红豆汤喝,正好看见有卖一段青鱼,鱼背上配几根嫩绿的小葱,煞是好看,于是当即决定今天晚上就做鱼吃。好像有生以来就做过一次鱼,把尾巴做焦了。因为没把握,我回家路上就一直在想怎么做,做甜的还是咸的,放什么调料。
      到家快饿扁了,也没心思上网找菜谱了,瞎做呗。放油—>放姜蒜—>放鱼—>放酒—>放酱油—>放水—>放糖和盐—>鱼乘盘—>放葱—>勾芡—>把勾芡好的汤浇鱼背上。鱼做好,旁边灶上的粥也好了。15分钟解决了两个人的晚饭,成本总计在10块钱以内,好有成就感
      吃的时候还是发现问题,鱼不够入味,因为没有事先用盐腌渍,只好多蘸蘸汤了,哈哈。下回做鱼应该早上先把鱼腌好放冰箱,下班回来做就OK了。不过俺家一平说我做的鱼非常非常好吃。(废话,我做菜你玩魔兽,敢说不好吃?!)